昨日は大雪のなか、恵方巻きを買ってきました。豆まきもして
これから、良いことたくさんやってくる・・はず。

今日はしょうがジャムを作ってみました。

しょうがは新陳代謝をあげ、血行をよくしてくれるので
ダイエットに良いかと思い早速作りました。
レシピは土曜日の日経新聞に載っていました。

しょうが１００ｇ
砂糖　１００ｇ
レモン汁　大匙１
はちみつ　大匙２
水　大匙１

作り方；１、しょうがは汚いところがあったらこそげとり、皮つきのまま
　　　　　すりおろす。
　　　　２、器に材料すべてを合わせて混ぜ、レンジで5分、ラップなしで加熱。
　　　　　　様子をみながらさらに２，３分加熱。
　　　　　　ゆるいくらいで止めるのがコツ。
早速、しょうが紅茶にしてみました。なんだか、ぽかぽかします。
夜にはお湯を注いで、生姜湯にしてみました。
結構いけます♪

それに伴い、今日は今日食べたものを書き出してみました。
そう、巷で流行のレコーディングダイエット。
いけない、いけない。食べ過ぎている。
これは結構いいかも。
何が栄養がたりてないか、何を食べ過ぎているか？
書き出すことでしっかり見えてきます。


春が来る前に少し本気のダイエット気分の私です。